Sauteuse inox 24 cm

Comment choisir sa sauteuse en inox 18/10 ? 

Une sauteuse possède le diamètre d’une poêle mais avec une hauteur proche d’une casserole en inox

Qu’est ce qu’une sauteuse ?

La sauteuse est un ustensile de cuisine indispensable dans une batterie de cuisine. 

Elle se distingue en étant d’un côte une casserole en inox et de l’autre une poêle en inox. 

La sauteuse en inox est sans revêtement chimique. Elle peut aller au lave vaisselle mais aussi sur des plaques à gaz ou à induction.

La gamme de sauteuses ABE Alimentation Santé sont tous feux dont l’induction.

Quels sont les atouts de la sauteuse en inox ?

• Respecter les temps de cuisson de vos viandes et vos poissons à feux vif
• Cuisiner vos viandes, vos volailles, vos poissons en respectant la température à cœur
• Designer avec des rebords en forme de « jupe » pour diffuser de manière homogène la chaleur à l’intérieur,
• Réduire les excès de consommation d‘ eau
• Résister à la corrosion

Au sein de la sauteuse en inox, il faut veiller à ne pas laisser votre cuisson sans surveillance trop longtemps. 

Au sein d’une sauteuse avec deux anses, vous cuisinez pratiquement tout.

Elle remplace aisément votre poêle en revêtement TÉFLON.

Elle remplace également votre casserole ou votre coucoussier encombrant afin de réaliser vos cuissons à l’eau comme les pommes de terre, des pates, du riz ou encore vos légumes

Une sauteuse, un ustensile indispensable en cuisine 

Vous souhaitez remplacer votre poêle par une sauteuse en inox 18/10 qui passe dans votre lave vaisselle encastrable

La sauteuse de 20 cm, de 24 cm est l’équipement idéal pour cuisiner sainement, faire mijoter toutes sortes de recettes de cuisine en moins de 30 minutes

Choisir un modèle de sauteuse en inox 18 10 qui réduit votre consommation d’eau, qui est compatible tous feux dont l’induction, qui ne soit pas trop grande sur vos plaques de cuisson doit se faire en prenant en compte les critères de sélection indiqués ci-dessous : 

• Acquérir une sauteuse vous permet de réaliser vos recettes en préservant les qualités nutritionnelles et gustatives de vos viandes, vos poissons
• Cuisiner également vos riz, vos pâtes et faire également des cuissons à l’étouffée

Pourquoi l’acier inoxydable ? 

L’inox 18 10 est un matériau robuste, sa durée de vie se compte en décennies

Il est facile à entretien et il passe au lave vaisselle

Il n’est pas  nécessaire d’ajouter des matières grasses pour la cuisson des viandes, des volailles, des légumes gorgés d’eau (cuisson à l’étouffée) 

Il est facile de réaliser vos sauces et vos recettes mijotées

Pour vos poissons, vos galettes végétales, vos omelettes, l’ajout d’une noisette d’huile d’olive est conseillée. 

Pourquoi un fond épais ? 

Le fond thermodiffuseur de 12 mm permet de restituer la chaleur de manière uniforme et évite d’avoir des zones de surchauffe. 

L’inox 18 10 qui se trouve au fond de la sauteuse constitue un revêtement robuste et durable dans le temps témoignant d’une grande résistance aux salissures et aux éclats.

Vous cuisinez simplement vos repas sans qu’ils accrochent sur le fond. 

Comment entretenir une sauteuse ?

La sauteuse en inox peut être nettoyé à la main ou bien vous pouvez la mettre dans un lave vaisselle sans son couvercle en inox.

Pour en savoir plus sur le BA-BA de la cuisson de vos viandes ou vos poissons, nous vous invitons à consulter l’article suivant :

https://www.miamnutrition.com/cuire-la-viande-vapeur/

Trois dimensions disponibles
Ø 20 cm / 2,0 litres/ H 6 cm : pour 1 à 2 personnes
Ø 24 cm / 2,7 litres / H 6 cm : pour 2 à 4 personnes
Ø 28 cm / 5,5 litres/ H 8 cm : pour 5 personnes et +

Pour en savoir plus:

guide cuisson étouffée basse température

fiche couvercles