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Poêle en fer 24cm

POFE24

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Poêle en fer écologique, recyclable et durable, garantie sans aucun revêtement chimique

La cuisson avec une poêle en tôle acier, matériau minéral 100% naturel 

Garantie sans revêtement chimique, ni PFOA ni PTFE 

Avec son épaisseur de 2mm vous retrouverez le plaisir de cuisiner et la solidité des ustensiles de vos grands-parents.

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25,00 €

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PAIEMENT SECURISE
PAIEMENT SECURISE

Fiche technique

Matière Fer
Diamètre 24 cm

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Qu’est ce qu’une poêle en tôle acier ? 

Cette poêle est en tôle de 2mm avec une queue solidement fixée par 3 rivets.

Le Fer est un matériau minéral naturel très résistant et naturellement anti-adhérent après culottage (ses molécules contribuent à conserver une bonne santé et participer à lutter contre l’anémie)

Comment faire pour culotter une poêle en tôle d’acier ? Quand est culottée la poêle ? 

Vous devez verser de l’huile dans le fond de votre poêle (environ 1,5mm) et allumer le feu. 

Une fois la poêle chaude ou votre wok, votre huile fume légèrement.

Il faut la vider dans un récipient. Puis vous devez essuyer la poêle ou le wok avec un torchon ou un papier absorbant. Au bout d’une quinzaine de cuisson de vos viandes rouges, votre culottage est opérationnel. Plus vous utilisez votre poele ou votre wok puis la cuisson devient meilleure. 

Si la teinte de votre poêle ou de votre wok se patine, c’est bon signe, vous pourrez commencer à cuisiner des aliments plus délicats comme les œufs ou vos poissons. 

Est-ce normal si une auréole de couleur apparaît sur le fond de votre poêle ? Ou de votre wok ? 

Durant les premières cuisssons, votre wok ou votre poêle va se patiner par l’effet de la chaleur sur l’acier. Le fond va bleuir puis brunir avant de noircir. La coloration va progressivement s’étendre sur l’ensemble de la poêle ou de votre wok.

Conseil d’entretien :

Ne pas mettre au lave-vaisselle pour conserver son pouvoir antiadhésif naturel. Passer sous l’eau chaude en nettoyant avec une éponge, essuyer avec un chiffon sec et ranger tout simplement.

Pour toutes sources de chaleur dont l’induction

Quatre dimensions disponibles
Ø 20 cm
Ø 24 cm
Ø 28 cm

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