Poêle en fer 28cm

Cette poêle est en tôle de 3mm avec une queue solidement fixée par 3 rivets.
Le Fer est un matériau minéral naturel très résistant et naturellement anti-adhérent après culottage (ses molécules contribuent à conserver une bonne santé et participer à lutter contre l’anémie)

Comment entretenir votre poêle en acier ou votre wok après vos cuissons ? 

Étape 1 : Déglacer 

Après vos cuissons, nous vous conseillons de déglacer votre ustensile de cuisine en y versant de l’eau. 

Ainsi, vous avez une sauce et celle-ci vous permet de retirer les sucs de cuisson. 

Étape 2 : Nettoyer 

Vous devez nettoyer la poêle fer ou votre wok acier à l’eau chaude et l’essuyer. 

Étape 3 : Éviter l’oxydation 

Vous devez huiler votre poêle ou votre wok puis la ranger dans un placard au sec.  

Est il possible d’utiliser des ustensiles métallique dans une poêle en tôle acier ? 

L’acier est un matériau robuste, vous pouvez utiliser des ustensiles métalliques dans votre poêle ou votre wok. 

Conseil de cuisson : préchauffer avec un peu de matière grasse (une noisette d’huile d’olive, par exemple)

Conseil d’entretien : faire le déglaçage, rincer à l’eau chaude, essuyer avec un torchon sec et huiler légèrement, puis ranger dans un endroit sec. 

Ma grand-mère me dit souvent qu’elle enveloppe encore ses poêles en fer dans du papier journal après usage. 

Ne pas mettre au lave-vaisselle pour conserver son pouvoir antiadhésif naturel. Passer sous l’eau chaude en nettoyant avec une éponge, essuyer avec un chiffon sec et ranger tout simplement.

Toute la gamme poêle Fer est compatible électrique, gaz, vitro-céramique dont induction

Conseil cuisson induction : 

L’induction a une puissance de chauffe exceptionnelle, lors de la cuisson dans une poêle en acier, il est important :

•        de cuire à température modérée,
•        de ne pas utiliser la fonction « booster »,
•        de ne pas surchauffer à vide.

Pour toutes sources de chaleur dont l’induction

Quatre dimensions disponibles
Ø 20 cm
Ø 24 cm
Ø 28 cm