Poêle Inox 24 CM CUISSON BASSE TEMPERATURE

✅ Inox 18/10 sans revêtement chimique 

Grâce à la qualité du matériau utilisé l’inox alimentaire 18/10, la robustesse et la qualité de cuisson grâce à son fond thermo diffuseur sont l’exigence de nos partenaires professionnels de la restauration/hôtellerie. 

Pas de revêtement chimique pas besoin de culotter votre poêle en inox, elle est prêt à l’emploi. 

✅ Un manche conçu pour éviter de se brûler les mains

La poêle Inox basse température, 24 cm en acier inox 18/10 ayant une poignée qui offrent une prise facile et sûre. 

Nous vous proposons à un prix juste une poêle en inox 18/10 et avec un manche en Bakélites pour vous garantir les propriétés isolantes durant la manipulation de la poêle. 

✅ En option un couvercle bombé avec thermomètre intégré

La poêle en inox n'inclue pas un couvercle bombé avec indicateur de température intégré

✅ Un fond épais 

Un fond thermo diffuseur qui permet de répartir de manière homogène la chaleur durant vos cuissons à feu vif. 

✅ Tous Feux dont INDUCTION

Comme toute la gamme d’ustensiles de cuisine basse température, la poêle inox est compatible tous feux dont l’induction

✅ Garantie inoxydable 

Depuis 1974, la marque ABE est attentif à fabriquer des produits avec un sens du détail irréprochable.

Toutes nos produits sont garanties à vie. 

✅ Chaque ustensile ABE Alimentation Santé est fourni avec un guide d’utilisation qui comprend : 

• Nos conseils de cuisson à la vapeur, à l’étouffée et les temps de cuisson
• Plus de 20 recettes à la vapeur, à l’étouffée salées, sucrées 
• Notre cadeau surprise 
• Et bien d’autres secrets en partenariat avec l’école de cuisine santé MiamNutrition 

Le guide d’utilisation a été supervisé par Brigitte Mercier Fichaux, formatrice du réseau Biocoop, Présidente du comité d’experts MiamNutrition, conférencière et auteur de nombreux ouvrages 

La cuisine Familiale, La cuisine Sportive, ... et auteur également de la cuisine de la minceur durable illustrés par 90 recettes proposées par Marie Chioca. 

✅ Un prix engagé 

Chez ABE ALIMENTATION SANTÉ, nous ne pratiquons pas les promotions, les rabais, les prix barrés permanents

✅ Soutenez vos commerçants et non les sites marchands 

A travers, votre commande vous contribuez à nous permettre de continuer à venir à votre rencontre sur des salons, des foires, à travers des animations culinaires et faire travailler nos agriculteurs locaux pour vous offrir des dégustations gratuites 

Pour en savoir plus : https://abe-boutique.fr/content/20-politique-de-prix-abe-naturellement

✅ Livraison haut de gamme offerte 

Nos exigences incluent également une livraison effectuée par des professionnels. 

C’est pourquoi, nous travaillons exclusivement avec COLISSIMO, UPS, DHL, ... 

La livraison haut de gamme est offerte à partir d’une commande supérieur à 150 euros

✅ Les Bénéfices de la cuisson basse température sont 

Le principe de la cuisson à l’étouffée basse température est de cuire entre 60 et 80°C avec la propre hygrométrie des légumes et/ou des fruits,

•      Vous conservez une grande partie des nutriments indispensables à la santé tels que : sels minéraux, vitamines, oligoéléments etc. (sous conditions de cuisiner des produits issus de l’agriculture biologiques)

•      Vous garderez les couleurs et les goûts de vos légumes et vos fruits issus de l’agriculture biologique grâce la cuisson basse température ou à l’étouffée,

•      Vous pourrez cuire à basse température, sans adjonction d’eau, ni de graisse,

•      Vous ne vous brulerez pas grâce à la poignée en bakélite qui ne chauffent pas et augmentent le confort d’utilisation, résistance jusqu’à 240°C,

• Vous pourrez cuisiner tout en maitrisant la montée en température de vos recettessimples, saines et rapides grâce à la tige du thermomètre qui se compose d’une pièce en laiton qui permet de faire fonctionner le thermomètre. La précision de cette donnée vous donne une indication pour cuisiner et conserver une grande partie des nutriments : sels minéraux, vitamines, oligoéléments etc. (sous conditions de cuisiner des produits issus de l’agriculture biologiques)
• (Couvercle vendu séparément)

•       Vous utiliserez un couvercle qui a des bords profilés pour contenir la vapeur à l’intérieur du récipient et permettre donc une cuisson à température et humidité constante,
• (Couvercle vendu séparément)

✅ Depuis plus de 20 ans, les produits ABE sont implantés uniquement dans les réseaux bio et magasins spécialisés

✅ La gamme ABE est reconnue et utilisée par des acteurs responsables dans les domaines de la cuisson saine et de la cuisine santé à travers les écoles de cuisine, de yoga, ...  

✅ Compatible Tous feux dont INDUCTION

Tous nos ustensiles sont prévus pour tout type de feux. (gaz, plaque électrique, induction, vitrocéramique).

✅ Les ustensiles de cuisine de la marque ABE sont en acier inox Cr/Ni18/10 hygiéniquement sûrs, robustes, écologique, parfaitement polis à l’extérieur et satinés à l’intérieur pour être toujours beau ; pratiques tant à l’usage que pendant le lavage. L’acier inoxydable Cr/Ni18/10 apparaît comme l’un des meilleurs matériaux pour la cuisson des aliments. 

✅ Trois dimensions disponibles

Ø 20 cm
Ø 24 cm 
Ø 28 cm

✅ Couvercle en option en inox avec thermomètre intégré ABE Alimentation Santé  

FICHE COUVERCLES

✅ Consignes d'utilisation 

Lors de la première utilisation, nous vous conseillons de laver votre ustensile de la marque ABE avec un produit naturelle type Pierre d'argile afin d'ôter l'apprêt qui recouvre l'inox. Puis rincer abondamment à l'eau chaude puis essuyer votre ustensile culinaire ABE à l'aide d'un torchon microfibre. 

Lors de vos premières cuissons, si vous cuisinez au gaz, votre flamme ne doit jamais dépasser le fond de l'élément de cuisson, 

Le thermomètre ne va ni au four, ni au lave-vaisselle, ni au congélateur, 

✅ Consignes d'entretien 

Les parties en inox poli doivent être entretenues à l'aide d'une éponge et la pierre d'argile qui est un produit naturel et Bio

La partie brossée peut être traité avec un quelconque produit abrasif, nous recommandons la pierre d'argile qui est un produit naturel et Bio. 

Le Chlore est formellement interdit (ex: eau de javel)