Poêle Wok 24cm

Poêle Wok inox 24CM CUISSON BASSE TEMPERATURE AVEC COUVERCLE DÔME et manche amovible 

✅ Idéal pour cuire et saisir vos préparations culinaires

Cuire ses légumes, ses soupes, ses plats mijotés dans un ustensile sain pour une cuisson saine ! 

Cette poêle wok est faite pour saisir ou dorer en l’utilisant avec ou sans son couvercle 

Cette poêle wok de 24 cm en acier inox 18/10 a une poignée amovible qui offre une prise facile et sûre. Son couvercle dispose d'un indicateur de température pour adapter vos temps de cuissons. 

✅ Découvrez les plaisirs de la cuisson au Wok.

Avec ce wok, vous pourrez préparer toutes les recettes asiatiques, ou autres, à base de légumes, de viande et de poisson.

Un Fond thermo-diffuseur garantissant une répartition homogène, de la chaleur, un rendement thermique et une restitution de la chaleur pendant le service à table.

✅ Un couvercle dôme en inox avec thermomètre, c’est mieux 

Une poignée en Bakélites pour éviter de se bruler les doigts, un thermomètre qui permet d’un simple coup d’œil de contrôler la température de vos préparations culinaires

Le petit plus, le couvercle s’insère sur l’une des deux poignées en Bakélites pour vous libérer les deux mains, il sert également de dessous de plat quand les enfants ou les grands l’ont oublié. 

✅ Livré avec son Couvercle en inox avec thermomètre intégré ABE Alimentation Santé  

FICHE COUVERCLES

✅ Sans substances controversés sans PFTE ni PFOA ni Céramique 

Depuis 1974, l’inox 18/10 qui est utilisé pour la fabrication de nos ustensiles est de qualité chirurgicale.

Une finition haut de gamme poli qui brille comme dans un miroir.

C’est le matériau qui est le plus sain pour vos cuissons saines à la vapeur ou à l’étouffée. 

Il ne prend pas une ride, ne craint pas les chocs du quotidien ni les rayures, ni la corrosion 

Ce type d’ustensile est très résistant aux chocs Thermiques et à la déformation 

✅ Compatibilité induction et tous feux 

Muni d’un fond thermo diffuseur d’une épaisseur de 12mm, cela permet d’avoir une répartition homogène de vos cuissons au gaz, sur une plaque vitro-céramique et induction. 

Grâce à ce fond épais, la montée de la température progresse par palier. 

Petit astuce, si la température indiqué sur le thermomètre intégré à votre couvercle en inox est de 60° cela signifie que votre fond thermo diffuseur est à 80°. 

Ainsi, la restitution de la chaleur continue vous pouvez déjà baisser voir éteindre votre feux ou votre plaque de cuisson. 

✅ Notre cadeau, notre livret de recettes qui se compose comme suit : 

• Nos conseils de cuisson à la vapeur, à l’étouffée et les temps de cuisson
• Plus de 20 recettes à la vapeur, à l’étouffée salées, sucrées 
• Notre cadeau surprise 
• Et bien d’autres secrets en partenariat avec l’école de cuisine santé MiamNutrition 

Le guide d’utilisation a été supervisé par nos partenaires BIOCOOP, magasins indépendant BIO et Brigitte Mercier Fichaux, formatrice du réseau Biocoop, Présidente du comité d’experts MiamNutrition, conférencière et auteur de nombreux ouvrages 

«  La cuisine Familiale, La cuisine Sportive, ... » et auteur également du livre à succès « la cuisine de la minceur durable » illustrés par 90 recettes proposées par Marie Chioca.

✅ Prix engagés 

Chez ABE ALIMENTATION SANTÉ, nous ne pratiquons pas les promotions, les rabais, les prix barrés permanents

✅ Soutenez vos commerçants qui investissent pour venir à votre rencontre 

A travers, votre commande vous contribuez à nous permettre de continuer à venir à votre rencontre sur des salons, des foires, à travers des animations culinaires et faire travailler nos agriculteurs locaux pour vous offrir des dégustations gratuites 

Pour en savoir plus : https://abe-boutique.fr/content/20-politique-de-prix-abe-naturellement

✅ Une livraison haut de gamme gratuite 

Notre volonté est de vous garantir une expédition professionnelle. Nous travaillons exclusivement avec des professionnels reconnus comme UPS. Votre colis arrive en bon état. 

La livraison est offerte pour toute commande supérieur à 150 euros.

✅ Les Bénéfices de la cuisson basse température sont

Le principe de la cuisson à l’étouffée basse température est de cuire entre 60 et 80°C avec la propre hygrométrie des légumes et/ou des fruits,

•      Vous conservez une grande partie des nutriments indispensables à la santé tels que : sels minéraux, vitamines, oligoéléments etc. (sous conditions de cuisiner des produits issus de l’agriculture biologiques)

•      Vous pourrez également cuire à la vapeur douce en mettant de l’eau dans le faitout et vos légumes dans la passoire,

•      Vous garderez les couleurs et les goûts de vos légumes et vos fruits issus de l’agriculture biologique grâce la cuisson basse température ou à l’étouffée,

•      Vous pourrez cuire à basse température, sans adjonction d’eau, ni de graisse,

•      Vous ne vous brulerez pas grâce à sa poignée en bakélite qui ne chauffent pas et augmentent le confort d’utilisation, résistance jusqu’à 240°C,

•      Vous pourrez contrôler la température de cuisson à l’intérieur de votre ustensile basse température grâce à l'indicateur de température (thermomètre) fixé sur le couvercle qui s’adapte à votre poêle wok

•      Vous pourrez cuisiner tout en maitrisant la montée en température de vos recettes simples, saines et rapides grâce à la tige du thermomètre qui se compose d’une pièce en laiton qui permet de faire fonctionner le thermomètre. La précision de cette donnée vous donne une indication pour cuisiner et conserver une grande partie des nutriments : sels minéraux, vitamines, oligoéléments etc. (sous conditions de cuisiner des produits issus de l’agriculture biologiques)

•       Vous utiliserez un couvercle qui a des bords profilés pour contenir la vapeur à l’intérieur du récipient et permettre donc une cuisson à température et humidité constante,

✅ Depuis plus de 20 ans, les produits ABE sont implantés uniquement dans les réseaux bio et magasins spécialisés

✅ La gamme ABE est reconnue et utilisée par des acteurs responsables dans les domaines de la cuisson saine et de la cuisine santé depuis plusieurs années grâce aux bouches à oreille qui est la meilleure des publicités. 

✅ Compatible TOUS FEUX dont INDUCTION

Tous nos ustensiles sont prévus pour tout type de feux. (gaz, plaque électrique, induction, vitrocéramique).

✅ Les ustensiles de cuisine de la marque ABE sont en acier inox Cr/Ni18/10 hygiéniquement sûrs, robustes, écologique, parfaitement polis à l’extérieur et satinés à l’intérieur pour être toujours beau ; pratiques tant à l’usage que pendant le lavage. L’acier inoxydable Cr/Ni18/10 apparaît comme l’un des meilleurs matériaux pour la cuisson des aliments. 

Dimension disponible : Ø 24cm